Category Блюда

Вы — мама, жена или бабушка? Не важно. Главное, что именно на ваших плечах лежит здоровье всей семьи, поэтому вы стараетесь кормить своих близких только полезными и свежими продуктами. К сожалению, в свежести и полезности некоторых магазинных изделий приходится сомневаться. Особенно когда дело касается кисломолочной продукции.

На помощь вам может прийти такой замечательный представитель кухонной утвари, как йогуртница. Эта чудо-техника появилась на рынке совсем недавно, но уже завоевала уважение многих пользователей, и любой интернет магазин техники уже сейчас предлагает широкий выбор этих приборов.

К тому же впереди лето: скоро начнется первая волна урожая ягод и фруктов. Именно сейчас стоит приобрести йогуртницу и научиться готовить домашние йогурты.

Суши – рулеты, или привычней говоря ролл – считается одним из основных блюд корейской, а также японской кухни, он является разновидностью суши, или корейского – кимбап. Просто говоря это рис в комплексе с начинкой, к которым добавляется лист нори, в переводе — прессованные водоросли, и все эти ингредиенты скручиваются в колбаски, которые режутся на небольшие дольки, уже непосредственно перед подачей к столу.

Приготовление роллов осуществляется с помощью циновки из бамбука под названием макису. В основном роллы принято резать на 6 ровных кусочков, но бывают исключения из правил, и некоторые разделяют на 8 и даже на 12 небольших долек. Также во время скручивания ролов есть несколько вариаций, некоторые люди скручивают суши – рулеты, так что прессованные водоросли или лист нори получается во внутренней полости ролла, а сам рис с наружной, но зачастую делается так, чтобы лист нори находился с внешней стороны, то есть снаружи ролла.

Почитателей суши с каждым днём становится всё больше и больше. Попробовав первый раз этот кулинарный изыск японской кухни, многие навсегда становятся их ярыми поклонниками. Но ведь не всегда есть возможность пойти в суши-бар, чтобы отведать это лакомство. И, если в подобном заведении присутствует(хоть и не всегда) особая атмосфера, всё же частые походы туда будут весьма затратными.

Как выход – покупка готовых суши в гипермаркете; однако, если приготовление чего-то нового и изысканного приносит Вам удовольствие, то почему бы не попробовать приготовить суши своими руками, ведь в магазинах можно купить все необходимые для этого продукты.

Для приготовления суши своими руками Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Водоросли нори – 10 листов;
2. Рис для суши (можно и обычный непропаренный) – 1,5-2 стакана;
3. Филе свежей или слабосолёной красной рыбы (лосось, форель, сёмга) – 400 г;
4. Сыр Филадельфия – 100 г;
5. Крупное зрелое авокадо – 1-2 шт.;
6. Яблочный уксус, соевый соус, имбирь, васаби.

Из всего существующего медового разнообразия особого внимания заслуживает Башкирский мед. Республика Башкортостан, ныне входящая в состав Российской Федерации, издавна славилась своими бортниками и медом.

Природные условия, господствующие на этой земле являются необычайно благоприятными для развития пчеловодства. Здесь произрастают многие редчайшие растения, не имеющие своих аналогов в мире. Естественно, мед, изготовленный пчелами из нектара таких цветков, будет иметь высокую ценность во всем мире.

Действительно, данный сорт меда неоднократно заслуживал награды на многочисленных выставках не только в России, но и в зарубежных странах. Его уникальность была признана даже швейцарами, и это учитывая то, что мед, принесенный пчелами с Альпийских Швейцарских лугов необычайно ценен. Ценность башкирского меда определяется его на удивление богатым составом.