Лучшие итальянские сыры. Пармиджано Реджано (ParmigianoReggiano)
Каждый человек, который хоть раз попробовал настоящий итальянский сыр, уже не перепутает его с другим. Итальянский сыр – это нечто особенное и незабываемое. А самым известным из всех является Пармиджано Реджано. Вероятно, французское название «пармезан» будет вам знакомо более хорошо. Однако если окажитесь в Италии, не называйте его так, ведь итальянцы очень не любят, когда настоящую гордость Италии называют именем французского аналога.
Read More